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三种轻食便当,上班族必备
[版面:画饼充饥][首篇作者:zhangyx5] , 2020年09月24日10:44:48 ,635次阅读,0次回复
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zhangyx5
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发信人: zhangyx5 (), 信区: Food
标  题: 三种轻食便当,上班族必备
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 24 10:44:48 2020, 美东)

很多上班一族中午都没有时间做饭,基本上都是点外卖,但是外卖吃多了也不好,不妨
自己来做一个“轻食便当”吧?

1.肥宅快乐便当(可乐鸡翅佐以芝士土豆泥)

首先鸡翅根开背,两面划上几刀方便入味。把水烧开放进鸡翅根,适量放一些料酒、小
葱,然后捞起,接着锅内高温把鸡翅煎黄,加入三分之一的可乐,再入少许酱油和盐调
味,小火慢炖大火收汁。最后把土豆泥蒸熟,然后加入一勺切达芝士酱,再炒一些青菜
叶,摆盘上便当盒就完成啦。



2.茄子便当

首先用茄子当磨具做出的营养煎饼,茄子切成一厘米左右的薄片,之后沿着边缘掏空茄
子肉,把茄子肉切碎后加入盐,浸出水分。茄子挤出多余的水分之后加入葱花、玉米粒
,打入一个鸡蛋,加入少许胡椒盐调味。



平底锅加入少许油,放入茄子圈稍微煎一下定型,然后在茄子圈中间加入准备好的馅料
放进去,全程小火慢煎,一面固定之后,给茄子圈来翻一遍,煎好摆上米饭、加个煎蛋
、几根青菜便当盒满满的。

3.金黄炒饭

首先把一碗剩米饭打入一个鸡蛋搅散,这样做是因为让每一粒米都可以裹上蛋液,变成
漂亮的金黄色。锅内热油先炒散米饭,大火翻至蛋液完全熟了,米粒饱满就可以出锅。
另外起锅把火腿肠炒一炒,然后加上鸡蛋液炒熟再放刚才炒好的米饭。



最重要的一步来了,调味步骤:1勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺糖,最后加入葱
花就完成了,还有配菜也可以炒胡萝卜和黄瓜都非常搭哦。这份便当小饭超喜欢吃的,
好吧其实爱上的原因就是简单好吃。
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:162.]

 
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