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不炒不炸的辣白菜炖带鱼
[版面:画饼充饥][首篇作者:zhangyx5] , 2020年09月29日08:54:20 ,172次阅读,0次回复
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zhangyx5
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发信人: zhangyx5 (), 信区: Food
标  题: 不炒不炸的辣白菜炖带鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 29 08:54:20 2020, 美东)

带鱼的营养价值是非常高的,对身体是有很大好处的。在日常的生活里经常吃带鱼可以
起到补脾益气之功效,还能够润肤养发,提高智力。

吃带鱼一向喜欢干炸,炸的又香又酥脆的外皮,撕开后细嫩的鱼肉,吃一口越嚼越香,
最近天热上火,不做炸的,换个别的吃法。



辣白菜炖带鱼,没有加一滴油,好吃不用担心发胖,减肥的可以放心吃,不用炒不用炸
做法超级简单,厨房新手也可以一次成功搞定。做好的带鱼肉质细嫩,一抿肉就下来了
,带着浓郁的汤汁,咸香入味,香辣可口。晚晚小朋友不怕辣还吃了很多。

辣白菜本身是有咸味的,所以口轻的姐妹可以不放生抽,或者减少辣白菜的用量。

准备原料:带鱼200克,辣白菜200克,洋葱半个,韩式辣酱一勺,料酒两勺,生抽一勺
,姜一小块

步骤:

1⃣洋葱切条,姜切丝,带鱼清洗干净切花刀,加上姜丝料酒拌匀腌制半小时。



2⃣锅里不放油,放入洋葱辣白菜,加一碗清水,一勺韩式辣酱,一勺生抽,煮开
后摆上带鱼,不用盖锅盖煮到带鱼完全成熟即可。



最后一步记得不要盖锅盖,让带鱼的腥味可以挥发出去,吃起来一点腥味都没有。
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:172.]

 
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