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老的太快?多数是这个原因引起的
作者:zuiqingfeng
发表时间:2018-08-29
更新时间:2018-08-29
浏览:10742次
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  衰老快,营养不足或是元凶

  牙齿脱落、肌肉萎缩、消化能力减退等或由营养不足所


  有研究发现,咀嚼、消化、吸收功能减退,味觉减退,
胃肠蠕动减慢,肌肉萎缩,关节疼痛,牙齿脱落,失眠,便
秘等衰老状态竟是由营养素吸收不到位引起,而且这些衰老
状态还会进而造成营养不足,形成恶性循环。

  我国70%以上的老年人营养不足。老年人最容易缺乏的营
养素是维生素A、维生素E、B族维生素、钙、镁、铁、锌、
铬、蛋白质、膳食纤维等。

  1、维生素 A

  老年人眼花、皮肤干燥、免疫功能低下,都与维生素A缺
乏有关。而动物肝脏、黄绿色蔬果是维生素A的良好来源。

  2、维生素E



  皮肤上出现老年斑(其实内脏组织也有)是缺乏维生素E的
重要标志。各种植物油、坚果是维生素E的良好来源。

  3、B族维生素

  71%的男性和91%的女性因缺少B族维生素而导致便秘、神
经炎等多种疾病。B 族维生素最常见的来源就是粗粮、豆类
和薯类。《中国居民膳食指南(2016)》推荐每天摄入全谷物
及杂豆类50~150克、薯类50~100克。

  4、锌

  许多老年人的常见病,如糖尿病、肿瘤、感染等都可引
起缺锌。此外,老年人喜欢清淡饮食,消化、吸收功能较
差,也是造成缺锌的原因。缺锌后,老人多会出现没胃口等
问题。建议适当提高肉、禽、鱼、蛋等动物性食品的摄入
量。

  5、铁

  老年人缺铁会表现为疲劳、倦怠、免疫力下降、指甲变
脆、气短、食欲不振、耐力不够、贫血。建议平时饮食不要
杜绝红肉、血豆腐、动物肝脏、深色蔬菜、海带、紫菜、红
枣等食物。

  6、铬

  老年人免疫力下降与缺铬有关。含铬较多的食物为鱼贝
类及肉类、坚果类、豆类、啤酒、酵母、黑胡椒、全谷物。
而精制的粮食和糖中铬含量很少。

  7、镁

  正常情况下人们是不容易缺镁的。但老年人食量小,再
加上慢性病,就可能导致缺镁。绿叶蔬菜、粗粮、坚果都是
富含镁的食物。钙 女性往往更容易缺钙,特别是更年期前后
的5~10年。奶类、豆类、水产类、坚果、深色蔬菜都富含钙
质。

  8、蛋白质



  老年人的新陈代谢会减速30%,对蛋白质的利用能力在降
低,但分解代谢的能力却有所增强,因此极易出现蛋白质缺
乏。

  老年人每天应按照每公斤体重 1~1.25克的量摄入蛋白
质。所以每天1个鸡蛋、1袋牛奶、50克鱼虾、50克瘦肉是老
年人比较适宜的动物性蛋白质食物的摄入量。

  9、膳食纤维

  膳食纤维摄入严重不足是中国糖尿病等慢病呈暴发式增
加的关键因素。蔬菜、水果、粗粮、杂豆等是膳食纤维的良
好来源。

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